Chè hạt sen thạch trắng

Chè hạt sen không những ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt tốt cho cơ thể. 

Nguyên liệu cần có:

– đậu xanh: 200g (loại đã tách vỏ)
– Hạt sen: 100g
– Đường kính: 200g
– Bột sắn dây

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh:

– đậu xanh nên chú ý rửa sạch , hạt sen thì chúng ta nên tách lấy phần nhân và ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho mềm. 

– Vì hạt sen khi nấu sẽ lâu mềm hơn nên ta sẽ cho hạt sen vào ninh trước cho nhừ khoảng chừng 15 phút, tiếp đến mới cho đậu xanh vào.

– Tiếp tực đun cho đến khi nào các bạn thấy hạt sen và đậu xanh đã chín nhừ rồi thêm đường vào đảo đều kế tiếp hạ lửa vừa phải.

– Hòa tan lượng bột sắn dây với một chút nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, các bạn khuấy nhẹ đều tay 1 phút là tắt bếp.

– Múc chè hạt sen đậu xanh ra chén và thưởng thức.

Các bạn có thể thưởng thức món chè hạt sen đỗ xanh ngay khi còn nóng hoặc cho thêm chút đá vào ăn sẽ rất ngon đấy