Hàu xào chua ngọt

- Nguyên liệu:

150g thịt hàu
3 quả cà chua
1 nắm nhỏ củ hành tăm băm nhỏ
1 quả ớt đỏ
1 bó nhỏ lá hẹ, mùi tàu
2 thìa nước cốt chanh
1 thìa bột nêm
1 thìa dầu hào + ớt tương
1 thìa cà fe tiêu
1 thìa cafe đường, tương ớt, dầu ăn.

- Thực hiện: 

B1. Rửa hàu, để ráo nước, cho chút bột nêm. Cắt cà chua, ớt, lá hẹ,mùi tàu.
B2. Phi thơm hành tăm với dầu, cho các nguyên liệu vào xào, nêm bột,ớt tương, nước cốt chanh,đường, tiêu bột, dầu hào vừa ăn, cho lá hẹ cùng mùi tàu thái chỉ vào đảo đều, tắt bếp rắc chút ớt tiêu vào. Trình bày ra dĩa và thưởng thức