Sandwich nướng hải sản phô mai

Công thức:

-10 lát sandwich lớn
-200gr tôm sú
-100gr mực
-100gr xúc xích
-50gr hành lá
-50gr bắp hạt
-50gr ớt chuông
-1m lá oregano
1m bột ớt Paprika

-100gr phô mai Mozzarella

100gr phô mai Cheddas

-Tương ớt,tương cà,gia vị.

Thực hiện:

-Bánh mì sadwich cho vào lò nướng 150 độ trong 5'

-Tôm,mực:luộc chín,xả lạnh.bóc vỏ,cắt hạt lựu.

-Xúc xích:cắt lát mỏng rồi cắt sợi.

-Hành tây cắt hạt lựu

-Bắp hạt luộc chín

-Ớt chuông cắt sơj hoặc hạt lựu

-Phô mai 2 loại :bào vụn

*B1:Phi thơm ít tỏi,cho hành tây vào xào chín kĩ,cho tôm mực,bắp hạt,xúc xích vào xào chín.

Nêm gia vị:1/2 m muối +1/2 m đường+2 m tương cà+ 1m tương ớt

- cho tiếp ớt chuông vào đảo đều.Tắt lửa.

nêm tiêu,lá oregano,bột ớt Paprika vào.

B2: cho hỗn hợp nhân xào lên mặt bánh mì sandwich.

B3:rắc phô mai,cho tương cà và tương ớt vào 2 túi nhỏ,cắt nhỏ đầu túi và chạy chỉ tương cà tương ớt lên mặt bánh 

B4: cho vào lò nướng 200 độ trong 10'.