Dưa giá muối và olive

Giá đỗ :300gr
Cà rốt : 1 củ nhỏ  
Gừng : 1 nhánh vừa, ớt cay
Cách làm :
* Rửa sạch giá để cho ráo nước.
* Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái chỉ bằng giá
* Gừng cạo sạch vỏ rồi thái chỉ như cà rốt
* Ớt cắt tùy theo bạn
* Trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi cho vào một cái hũ
* Hòa hỗn hợp nước muối đường theo tỉ lệ 3 : 2 hoặc nêm theo khẩu vị nhà bạn.Nhưng đừng cho muối nhiều mặn giá sẽ không giòn.Đổ hỗn hợp nước muối đường vào hũ giá,nước phải xâm xấp mặt giá.Đậy nắp để 2 ngày là thưởng thức thôi.Giá rất nhanh chua nên không cần thiết phải cho dấm nhé. 
* Khi ăn, gắp dưa giá ra đĩa và trang trí ít olive muối xung quanh.