Móng chân giò ngâm chua ngọt

Cách làm như sau:

- Móng giò chặt miếng chần nước sôi để hết mùi hôi. - Cho lên vỉ hấp, khi hấp cho hành đập dập với gia vị hấp trong vòng 30 phút cho ra để nguội.

- Nước ngâm pha chua ngọt như nước chấm nem cho lên đun sôi cũng để nguội.

- Cho móng giò vào hộp đổ phần nước ngâm ngập cho thêm tỏi thái lát, hạt tiêu, ớt. 

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 ngày là ăn đc.

-  Miếng móng giò thành phẩm giòn, ngon tuyệt. Dùng làm mồi nhậu tốn bia, rượu phải biết.