Trứng muối

- 1lít nước + 250 gr muối nấu cho tan muối thêm 1 nhánh hồi , 1 mẩu quế = ngón tay út . 

- 1 thảo quả đun sôi khoảng 5 phút bắc ra cho 1 thìa cafe rựou trắng và 1 thìa canh đường để thật nguôi , sau đó đổ vào 10 quả trứng đã được rửa sạch và lau khô , lưu ý không để trứng nứt hay vỡ nhé ,dùng bịch nilon đổ nước trèn nhẹ cho trứng ngập nuóc muối rồi đậy kín nắp lọ sau 15 ngày có thể thử được rồi ạ !