Sốt kiểu đồng quê (Provençal dressing)

Nguyên liệu:

- 1 tsp mù tạc
- 3 tbsp dấm vang balsamic
- 1 nhánh tỏi to, băm nhỏ
- 1/3 cup dầu olive tinh chất
- 1/4 tsp muối
- 1/8 tsp tiêu

Cách làm:

Trộn mù tạc với dấm cho đều. Cho các nguyên liệu còn lại vào, đánh nhuyễn. Bỏ tủ lạnh trước khi dùng.
Sốt này phù hợp với nhiều loại salad khác nhau. Đơn giản nhất là rau luộc/hấp rưới sốt này lên cũng ngon.