Bê hầm bia xả

- Bê thui lên . Ướp với chút gia vị, hạt tiêu, xả xay sau đó bó lại, để trong tủ lạnh 2h cho ngấm. 

- Cho miếng bê vào nồi áp suất, xả đập dập và 2 lon bia vào hầm 30p. 

- Tắt bếp để nguyên trên bếp cho đến khi  hết xì hơi thì vớt ra để nguội cắt miếng trình bày trên đĩa cho đẹp.