Caramen nướng

-Sữa đặc 1lon.

-Sữa tươi 1hộp loại 180ml.

-Trứng gà ta 6quả.

-Nước lọc 2lon (đong bằng lon sữa )
-Cho trứng vào máy sinh tố say ở mức nhỏ nhất khoảng 30 giây.
-Đổ hỗn hợp sữa,nước,sữa tươi khấy đều đun nóng khoảng 60độ,tắt bếp đổ từ từ trứng đã đánh tan ở trên vào,vừa đổ vừa khuấy nhẹ.
-Lấy 2 thìa đường đun đến khi đường chuyển màu vàng sậm thêm chút nước.đổ ra láng đều khuôn,để nguội mới đổ hỗn hợp trứng sữa lên, dùng giấy bạc bọc kín mặt.
-Cho vào lò nướng 2 lửa trong 20p ở 240 độ.

-Thành phẩm cho tủ lạnh rồi ăn rất ngon.