Váng đậu cuộn thịt

 Sự kết hợp của váng đậu và thịt tạo nên món ăn rất ngon và lạ. Lớp váng đậu dai, giòn, lớp thịt thơm, mềm rất hấp dẫn cho tiết trời se se lạnh. Mọi người thử xem nhé. Món này làm rất đơn giản,

 Nguyên liệu dễ kiếm:

Váng đậu một lá, trần qua nước sôi cho mềm. Trải váng đậu ra mặt phẳng sạch. Thịt vai xay nhỏ, trộn đều với hành lá xắt nhỏ, gia vị, hạt tiêu. Quết thịt vào lớp váng đậu thành một lớp mỏng thật đều, chừa 2 bên mép không quết để dễ dính. Cuộn chặt tay thành cuốn tròn. Dùng dao sắc cắt đôi cuộn, cho vài hấp khoảng 10 cho chín thịt. Cho chút dầu vào chảo, bỏ cuộn đã hấp vào rán vàng, non hay già là tuỳ sở thích nhé. Sau đó cắt thành từng khoanh mỏng, ăn nóng với chút tương ớt rất ngon.