Chả giò kem bơ

Thịt cua thì có thể dùng thịt cua đóng hộp sẵn ,tôm bóc vỏ tháí hạt lựu, hành tây cà rốt thái hạt lựu, hành tươi thái nhỏ

Cho nhân vào chảo,phi hành khô thơm rồi cho nhân vào đảo chín,để nhân nguội rồi cho sốt mayonie vào trộn cùng,thêm ít tiêu xay nữa.

Vỏ cuốn nem là vỏ bò bía.
Bột chiên xù xay nhỏ (chứ ko xay nhuyễn nhé)

Nhúng nem nhẹ qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù
Rán ngập dầu ở lửa vừa,vỏ vàng tươi là được,chứ đừng rán kĩ lúc nem nguội đi sẽ bị sậm màu, vì nhân nem thì đã xào chín rồi.