Cơm rang

1. Nguyên liệu:
- 1 bát cơm trắng đầy
- 2 lòng đỏ, 1 lòng trắng trứng gà
- 2 nhánh hành khô băm nhỏ, 1/4 củ hành tây thái hạt lựu, 2 thìa ngô, 1 ít cà rốt và dưa chuột thái hạt lựu (mình ko có hạt đỗ xanh nên thay bằng dưa chuột), dứa 1/6 quả thái hạt lựu, hành xanh thái nhỏ, thịt nguội thái lát mỏng (có thể thay dăm bông, thịt băm hay loại thịt gì bạn thích), gia vị, nước mắm và xì dầu
2. Thực hiện:
- Đánh trứng vào 1 tô cho tan, đổ bát cơm vào trộn đều.
- cho chút bơ cào chảo cho tan, cho hành khô và đầu hành xanh phi cho thơm. Đổ cơm đã đánh cùng trứng vào chảo rang đều, khi đã khô cơm rắc ít gia vị, chút mắm rồi chút ra 1 cái tô.
- cho chút bơ vào chảo láng, cho dần cà rốt, hành tây, dứa, ngô, dưa chuột, thịt nguội vào đảo chín tới. Cho cơm rang vào trộn cùng, rưới chút xì dầu vào trộn đều, cho hành xanh cắt nhỏ vào đảo nhanh tay và bắc ra khỏi bếp, đổ vào đĩa đã trang trí, rắc chút hạt tiêu và rau thơm lên trên.
Mình đã hoàn thành món cơm rang như vậy, mọi người thử xem nhé!
p/s: mình thấy rang cơm cho cà rốt và dứa rất ngon, ko biết mọi người có thích ko?