Phô mai tươi cho bé bổ sung canxi cực tốt

Vừa ngon, vừa bổ sung canxi cho con cực tốt ý.

Cách làm đơn giản lắm ạ. Sữa chua ( Công thức làm sữa chua của mình là 1 lon sữa đặc, 1 lon nước nóng già, 2 lon sữa tươi, 1 hộp sữa chua Ba vì, khuấy đều, ủ 6_8h trong máy ủ. Mn ko có máy thì ủ bằng thùng xốp hoặc nồi cơm điện) lấy dao cắt quân cờ, ngâm cả hộp sữa chua 15 phút trong xoong nước nóng chừng 60 độ để tách nước. Sau đó cho sữa chua vào khăn xô 4 lớp, buộc chặt, treo 3h đồng hồ là có ngay món phô mai tươi bổ dưỡng cho con ạ.

Sản phẩm mình ăn thấy ngon hơn phô mai con bò cười. Vị béo hơn, chua chua, ngậy ngậy, ko có vị mặn như phomai con bò cười, và mình làm nên phomai mềm hơn, ko bị sít cổ khi ăn. Nặn được có 3 viên vì thời gian treo ko lâu vì mình ko thích phomai cứng quá. .

Mọi người có thể thử bằng tất cả các loại sữa chua dành cho người lớn, loại vinamill ý).

( Phần nước sau khi đã tách phomai, cũng ngon lắm ý. )