Sườn kho Coca

- Món sườn rất đậm đà, đưa cơm, màu sắc bắt mắt nhờ Coca ngấm vào sườn, tạo nên hương vị rất hấp dẫn.

- Cách làm không quá cầu kỳ:

- Sườn khoảng 500gr rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp sườn với 1 thìa cà phê rượu trắng, gia vị, hạt tiêu.

- Cho nước sâm sấp mặt sườn cùng chút gừng, chút hoa hồi, quế, đun khoảng 15 phút.

-  Khi nước gần cạn cho khoảng 2/3 lon Coca, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa xì dầu vào, đun sườn thêm khoảng 15 phút nữa đến khi cạn nước là được.