CHÁO SƯỜN

- Sườn non chặt miếng nhỏ, luộc sơ qua. Sau đó bỏ nước và xương vụn đi. Tiếp theo cho sườn vào nấu với mắm cho và một thìa canh nước khoảng 10 phút. 

Vớt sườn ra cho vào nồi cháo ( 1 nếp, 2 tẻ). Nước sườn và mắm để lại.

Mình nấu cháo bằng nồi cơm điện, cứ cho nước nhiều gấp 5 lần nấu cơm rồi bật nút cook thôi. Nhớ thêm chút muối khi nấu cháo. Khi cháo chín rồi muốn cháo nhừ thêm thì bấm cook thêm lần nữa.