Cá om cà chua

- Mình mua con cá này 50k

- Cá làm sạch, ướp muối, để nguyên con.

- Cho một ít hành củ, ớt, 01 thìa dầu, sau đó lót cà chua kín mặt chảo (chảo phải lớn và sâu để đặt được cả con cá), đặt cá lên trên cà chua, thêm tí mắm và 200 ml nước. Sau đó đun với lửa nhỏ, cá chín, cho nước sốt lên mặt thân trên của cá, sau đó cho hành thơm lên, bỏ ra đĩa tráng trí bằng ngổ và ít cà rốt nạo.

Nước dùng để chan bún