Vịt om nước cam

Nguyên liệu:
1 con vịt khoảng (1,5kg)
03 quả cam sành
1 củ gừng,muối, đường, nước mắm,bột ngọt, dầu ăn, hành,tỏi khô,
1 bát con nước dừa
Cách làm:
Vịt sát muối rửa sạch để ráo rồi chặt từng miếng độ 3 ngón tay
Đun sôi nước cùng 1 củ gừng và ít muối cho vịt vào trần qua để hết mùi hôi của vịt sau đó để ráo.
Đặt chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn chiên vịt vàng đều múc ra 1 cái bát. dầu vừa chiên vịt cho hành tỏi băm nhỏ cho vào phi thơm rồi đổ vịt vừa chiên vào cho 1 thìa cà phê bột ngọt, mắm ít hạt tiêu và đảo cho ngấm sau đó đổ nưoc dừa,cùng 3 quả cam vắt lấy nước néu chưa sấp mặt vịt thì cho thêm nước lã.đun khoảng 10p cho 1 chút đường và nêm lại gia vị cho vừa là ok các bạn nhé!