Cuốn thịt 3 chỉ quay

Rau : xà lách, rau răm, húng hà nội, rau mùi...
Thịt 3 chỉ quay k cần giòn bì, đậu rán giòn, trứng tráng mỏng, tất cả đều thái dọc nhỏ. tôm nhỏ rang. 
Hành : 1 bó . Nhúng đầu hành vào nồi nước sôi trc 1 lúc cho chín hành rồi mới thả cả bó vào trần qua. 
Bún. 
Các mẹ gói lá rau diếp dưới cùng rồi các loại rau thơm, đến bún rồi thịt, đậu, trứng, tôm. Cuối cùng cuộn hành ở ngoài cuốn xung quanh là xong