Xôi cá rô

Cá rô luộc rồi gỡ xương, các bạn rán qua cho khỏi nát. Phi thơm hành khô cho cá rô vào đảo đều, nêm gia vị. 

Cho 1 nửa cá rô vào nồi xôi hấp chín, 1 nửa thêm mùi tầu thái chỉ. Xôi chín các bạn xới ra đĩa thêm hành khô và các rô mùi tầu lên trên