Tôm rang muối

- Bột rang muối : 200 gạo tẻ- 200 gạo nếp ngâm nước 30 phút, rang vàng cùng 50 gr đỗ xanh. rang thật vàng và thơm, sau đó xay bột mịn. cho thêm chút muối, xíu thôi nhé, thật ít muối ta được bột rang muối.

- Tôm rang muối thì bạn bóc vỏ, giữ đầu, giữ đuôi không bóc cho đẹp, xẻ sống lưng, nông thôi, đừng sâu quá. Uớp chút muối tiêu. Sau đó chiên ở lửa to cho chín tôm, đừng chiên kỹ quá mà tôm bị khô.

- Chiên bột xù trong dầu nóng cho giòn, sau đó trộn đều với tôm, rắc bột rang muối lên tà ta được món tôm rang muối rồi, chúc bạn thành công